Sormani : Le mailleur italien de Paris!

Pour vous y rendre, ne vous fiez pas à l'adresse barbare (Rue du général Lanrezac)... En fait c'est très simple : vous allez à la Place de l'Etoile, vous prenez l'Avenue Carnot, puis c'est la 2eme à droite, vous ne pourrez pas rater le Sormani, où un voiturier vous attend!
Accueil charmant, mais le personnel n'est pas italien!
Décoration toute rouge, lustres Murano de grande classe... Le restaurant est composé de plusieurs petites salles, très confortables.

Pas de menu, tout est à la carte!
La cuisine est magnifique: ce qui se fait de mieux en italien à Paris!
Si vous vous y rendez entre novembre et fin janvier, vous pourrez gouter la truffe blanche d'Alba... Si vous vous y rendez entre janvier et mars, ce sera la truffe noire!
En fait, ce restaurant s'avère idéal en janvier puisque vous pourrez y gouter la truffe blanche et la truffe noire!

Préparations impeccables, gouts bien travaillés et mis en évidence. Les fritures de Scampi et langoustines sont fabuleuses car elles ne laissent pas transparaitre une goutte d'huile! De plus la sauce tartare qui les accompagne est très légère!
A essayer aussi : les escalopines de veau au citron vert : un vrai délice, tout en finesse!

Les préparations à base de pates, comme les lasagnes aux truffes et foie gras (un classique da la maison) sont évidemment plus lourdes, mais comment faire autrement?
En revanche, les oeufs à la truffe blanche ou noire passent tous seuls. Eassayer aussi les pommes de terre écrasées à la truffe : un régal!

La cuisine n'est pas d'une originalité folle, on fait dans le classique franco-italien... Mais c'est si bien executé!

Bon choix de pâtes.

Carte des vins permettant de belles découvertes italiennes.

Service très prévenant et souriant, qui ne vous prend jamais de haut.

Seul regret : l'absence de choix de pains... et de gressini !
Dommage pour un restaurant qui se veut italien!

L'étoile Michelin n'est pas usurpée! Restaurant à faire surtout en janvier/février!

Compter 60€ par personne sans les vins, et sans les plats à la truffe.
Compter le double avec vins et truffes...
Des tarifs mérités.

Francebourse.com