Les huîtres de Charente-Maritime interdites à la consommation

La préfecture de la Charente-Maritime a interdit vendredi la consommation de tous les coquillages, notamment les huîtres, en provenance du littoral charentais après la détection d'une toxine en quantité très supérieure au seuil réglementaire.

Une même interdiction a été prise pour les coquillages provenant du littoral vendéen, selon un communiqué du ministère de l'Alimentation, de l'agriculture et de la pêche.

"Les exploitants concernés ont procédé au retrait et rappel de la commercialisation des coquillages récoltés dans ces zones depuis le 17 mars 2010", ajoute le ministère.

"L'objectif est d'assurer la protection du consommateur contre d'éventuels troubles gastro-intestinaux ou neurologiques", selon le communiqué de la préfecture de Charente-Maritime.

Les personnes ayant consommé des coquillages depuis le 17 mars provenant du littoral concerné et présentant ces troubles sont invités à se rapprocher de leur médecin.

Par ailleurs, afin de prévenir tout risque, la pêche professionnelle et de loisir des coquillages, le ramassage, l'expédition de tous les coquillages en provenance du littoral de la Charente-Maritime et de Vendée ainsi que le pompage de l'eau de mer à des fins conchylicoles sont également interdits.

"Ces mesures seront levées après deux résultats d'analyse hebdomadaire favorables d'IFREMER attestant du retour à la normale de la qualité sanitaire du milieu", précise la préfecture.

Les zones concernées par la présence de cette toxine correspond aux zones touchées par la tempête Xynthia, fin févier, mais la préfecture estime qu'il est trop tôt pour y voir un rapport de cause à effets.

Le président du conseil général de Charente-Maritime, Dominique Bussereau (UMP), a qualifié d'"événement gravissime" la fermeture du bassin et le retrait des huîtres "pour raisons sanitaires".

M. Bussereau a précisé dans un communiqué être "en contact permanent" avec le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, et s'est "engagé" en "tant que membre du gouvernement" à ce que "tout soit fait pour aider l'ostréiculture". Il s'est rendu vendredi soir au siège de la section régionale de la filière conchylicole pour "manifester (sa) solidarité" aux ostréiculteurs "déjà lourdement touchés par la tempête Xynthia".