Le Benkay : un voyage au Japon au pied de la Tour Eiffel
Article du 22/05/2007
Francebourse a encore testé pour vous l'un des meilleurs restaurants étrangers de la capitale.
Il s'agit du Benkay, qui se situe au 4eme étage de l'ancien Hotel Nikko, devenu Novotel (mais un Novotel 4 étoiles, digne en fait d'un Sofitel)
Nous sommes donc dans le quartier de Beaugrenelle, à quelques pas de la statue de la Liberté : le petit Manhattan-sur-Seine de Paris.
A quelques pas, aussi de la Tour Eiffel que l'on ne peut pas rater en sortant de l'hotel.
La vue, depuis le restaurant, donne sur la Seine, et ses péniches. Très agréable en cette saison, où il fait jour tard : vous voyez la nuit tomber sur la Seine.
L'accueil est souriant, mais sonne un peu faux, hélas.
Deux types de places vous sont proposées : soit assis en salle, classiquement, soit autour du Tepanyaki : c'est ce qu'il faut demander, mais pour cela il vous faudra réserver.
Les fauteuils hauts sont très confortables : il s'agit de véritables fauteuils montés sur des pieds hauts.
Dès que vous etes installés, vous n'aurez meme pas le temps d'admirer la vue que vous comprendrez que le spectacle est face à vous, sur la plaque chauffante. Un cuisinier japonais vous hache, découpe, essuye, nettoie la plaque à la vitesse du son, tandis que votre regard sera captivé par sa gestuelle.
Ici on ne vient pas pour manger des sushis, meme s'ils sont excellents.
Vous gouterez plutot du foie gras cuit sur la plaque, des brochettes, des langoustes, du boeuf (magnifique), etc.
Les produits sont hyper-frais, ils sont souvent flambés devant vous, et servis avec de petits légumes faisant la part belle aux patates douces.
Pour le dessert, demandez le Fujiyama : vous ne serez pas au bout de vos surprises!
Concernant les vins, le choix est quelconque. Il vaudra mieux demander d'etre servis au verre.
On ne vient pas ici pour le vin.
Le service est très efficace mais aussi très "speed".
