Fondée en 1812, Laurent-Perrier est une grande maison familiale spécialisée dans les Champagnes moyen et haut de gamme vendus sous les marques Laurent-Perrier, Champagne de Castellane, Salon, Delamotte, Jeanmaire, Oudinot et Beaumet.
La commercialisation des produits est assurée au travers de magasins spécialisés (restaurants, hôtels, bars et détaillants cavistes), de grandes et moyennes surfaces et par le biais de la vente directe. Environ 35% des ventes sont réalisées en France, 49% en Europe et le reste à l’international.
Au premier trimestre 2007, Laurent-Perrier, côté sur l’Eurolist B, a réalisé un chiffre d’affaires 53,48 millions d'euros, en hausse de 10,5% par rapport à l'année dernière. L'effet Mix/Prix représente 9,2%. Mais la direction précise que ce « trimestre est celui où l'activité est traditionnellement faible et donc peu significative d'une tendance sur l'ensemble de l'année. Ainsi, l'effet prix/mix devrait baisser significativement au cours des prochains mois ».