Produits alimentaires : la hausse des prix se poursuit

+ 2,39%. En janvier, les prix des produits alimentaires ont continué à augmenter dans les grandes surfaces françaises pour la quatrième mois consécutif, selon une étude du cabinet Nielsen Panel International. Ils avaient progressé de 1,42% en décembre, de 0,43% en novembre et de 0,7% en octobre. Une hausse qui s’explique notamment par la flambée des cours des matières premières.
L’inflation dans les magasins devrait encore se renforcer, prévoit Nielsen Panel International, avec un pic à 4% en avril.
En janvier, les prix ont augmenté de 2,41% dans les hypermarchés, de 2,33% dans les supermarchés et de 3,76% dans les magasins de hard-discount. Les produits à base de lait et de céréales enregistrent les plus fortes progressions depuis octobre.
Les prix des produits dits marques de distributeurs (MDD) ont augmenté de 3,1%, quant aux « premiers prix », ils ont pris 3,63%. A l'inverse, les articles de grandes marques, fabriqués par les majors de l'industrie alimentaire, ont enregistré une progression moindre, de 1,29%. Du fait d'une marge de manoeuvre sur les prix plus grande, des derniers répercutent moins la flambée des prix des matières premières.

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